La famosa Guida Gambero Rosso, dedicata ai migliori ristoranti italiani, nella nuova guida 2015 ha inserito anche il ristorante “La Trota” di Rivodutri in provincia di Rieti. Gambero Rosso ha 2.000 insegne selezionate e quest’anno 300 nuovi ingressi e tra le new entry c’è anche il ristorante “La Trota” premiato con Tre Forchette.
Un bel riconoscimento all’imprenditoria reatina e alla cucina del nostro territorio oltre che alla bravura dei titolari, i fratelli Serva.