E’ iniziato mercoledì 13 gennaio il servizio di mensa scolastica nei locali dell’Istituto Alberghiero di Amatrice e questa mattina Nicola Zingaretti, presidente della Regione Lazio, ha fatto visita all’Istituto superiore e alla scuola materna.
Si tratta di un progetto innovativo voluto fortemente dal Comune amatriciano e finanziato per 100.000 euro dalla Regione Lazio, che vedrà l’utilizzo delle stoviglie biodegradabili per essere in linea con i principi ecosostenibili del Comune di Amatrice e di tovagliette didattiche attraverso le quale veicolare ai ragazzi delle scuole messaggi informativi sull’alimentazione e sul cibo.
Inoltre i menù saranno caratterizzati dall’utilizzo di prodotti biologici e di provenienza locale, a chilometro zero.
