Il Rotary Club Rieti in interclub con il Rotary Club Roma Est, sabato 28 settembre 2019, presenterà KICK OFF, primo progetto di Alimentazione Conoscitiva dal titolo: “Alimenti amici o subdoli nemici?” Il programma, di durata triennale, tratterà come primo approfondimento il grano.
Autorevoli relatori interverranno a Rieti presso il Park Hotel Villa Potenziani, per confrontarsi su uno degli alimenti base della dieta umana, analizzandone le prerogative nutrizionali e partendo dalle radici storiche del suo utilizzo. Anche in virtù
della tradizione che il nostro territorio vanta nell’ambito della ricerca genetica, di cui Nazareno Strampelli resta padre indiscusso. A margine del convegno lo show cooking “l salute nel piatto”, dedicato a ricette a base di grano.
