Un altro record per l’amatriciana, il famoso piatto di Amatrice certificato DE.CO. è il secondo piatto italiano più famoso al mondo dopo la pizza.
In una classifica stilata nel 2014 si era piazzata al terzo posto, quest’anno invece ha raggiunto la seconda posizione, non male!
Un primo piatto elogiato anche in una serata tenutasi a Roma nella quale attraverso racconti e poesie di famosi attori e scrittori italiani, da Aldo Fabrizi a Giacomo Leopardi, si è voluta omaggiare la pasta in tutti i suoi aspetti e tra questi non poteva mancare l’Amatriciana.
Piatto orgoglio di un paese, Amatrice, di una cultura e di una comunità che difende la sua origine a denti stretti.
Dopo le polemiche sugli ingredienti che vanno o non vanno utilizzati in questo delizioso piatto questo riconoscimento va ad aumentare ulteriormente il suo valore. La cucina tradizionale va rispettata e custodita.
Notizia Ansa.
