Al via il nuovo corso per assaggiatore di olio di oliva organizzato dall’Azienda speciale della Camera di Commercio di Rieti-Viterbo “Centro Italia”, secondo quanto indicato dall’articolo 2 del D.M. 7 ottobre 2021.
Il corso ha una durata di 35 ore e si svolgerà in presenza presso la sede di Viterbo (Viale Trieste n. 127). Di alto livello il corpo docente, rappresentato da capi panel, docenti universitari e professionisti esperti nella materia. La quota di iscrizione è di € 500 IVA compresa.
Gli interessati possono compilare il modulo di iscrizione disponibile al link https://www.aziendacentroitalia.it/corso-assaggiatore-olio-di-oliva/ ed inviarlo all’indirizzo email formazione@aziendacentroitalia.it in modo da essere contattati non appena sarà elaborato il calendario delle lezioni. Il pagamento della quota di iscrizione sarà richiesto dagli uffici successivamente.
Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di idoneità fisiologica all’assaggio degli oli di oliva vergini che permetterà di frequentare le 20 sedute ufficiali di assaggio necessarie per iscriversi all’Elenco nazionale dei tecnici esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini. L’iscrizione all’Elenco nazionale permetterà di richiedere di fare parte dei Panel ufficiali di assaggio. Con l’occasione si ricorda che in provincia di Viterbo ci sono due panel ufficiali gestiti dalla Camera di Commercio Rieti-Viterbo.
Per ulteriori informazioni: tel. 0746 201364 (Rieti), 0761 324196 (Viterbo) email formazione@aziendacentroitalia.it
