Saranno gli allievi dell’Istituto di Istruzione e Formazione Professionale di Amatrice a cucinare per gli alunni della adiacente scuola primaria e secondaria di primo grado e della scuola dell’infanzia del comune in provincia di Rieti. Lo prevede una sperimentazione didattica approvata con delibera di Giunta Regionale su proposta del vicepresidente e assessore alla Scuola, Massimiliano Smeriglio. L’atto autorizza inoltre uno stanziamento di 100 mila euro per la dotazione della idonea strumentazione necessaria al funzionamento del servizio.