“Strada dell’Amatriciana” iniziativa di Confcommercio Rieti a Roma

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La Confcommercio Rieti a Roma per la “Strada dell’Amatriciana”, network di imprenditori creato per riscoprire gli eterni legami tra Roma e Amatrice

Lunedì 20 febbraio 2017 alle ore 16:30 verrà presentato a Roma nella sede della Confcommercio nazionale Piazza Giuseppe Gioachino Belli, 2 il progetto “Strada dell’Amatriciana”.

Partner del progetto è la Confcommercio di Rieti, che lo ha fortemente voluto, particolarmente nelle figure dei presidenti provinciali: Leonardo Tosti di Ascom Confcommercio, Riccardo Guerci di FIDA (Federazione Italiana Dettaglianti Alimentari) e Stefano Manelfi del Gruppo Giovani Imprenditori.

“Strada dell’Amatriciana” presenterà un network di imprenditori romani, reatini e amatriciani che valorizzeranno le terre della transumanza tra Amatrice e Roma partendo dal piatto simbolo degli spaghetti all’amatriciana: la ricetta, gli ingredienti, le materie prime, la storia e le origini, la cultura della transumanza, i territori geografici, lo stretto rapporto tra Roma, Rieti e Amatrice.

Si tratta di un progetto volto a promuovere il turismo nell’intera Provincia di Rieti e le eccellenze enogastronomiche che sono parte integrante dell’identità storica e culturale di queste terre.

I ristoratori e alimentaristi romani sono invitati quindi a lavorare in squadra con i territori e le realtà imprenditoriali reatine per rafforzare un brand che costituisce il punto di forza di entrambi i mercati, ovvero, quello turistico reatino e quello romano della ristorazione.

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