UOVA ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI:

- 4uova
– 1 cipolla
– 400gr. di passata di pomodoro
– sale e olio extra vergine di oliva q.b.
. origano q.b.

PREPARAZIONE:

In una padella antiaderente versate 2 cucchiai di olio.
Tagliate la cipolla a fettine fini e aggiungetela nella padella insieme anche alla passata di pomodoro, al sale e ad abbondante origano.
Cuocete il tutto per circa 15 minuti a fuoco moderato.
Successivamente versateci le uova, facendo attenzione a non rompere i tuorli.
Fate rapprendere l’albume per 2 minuti circa.
Aggiustate di sale.
Le vostre uova alla pizzaiola sono pronte, potete servire in tavola.

Buon appetito !

Lascia un commento

— obbligatorio *

— obbligatorio *

Current ye@r *