TONNO BIANCO, GAMBERETTI E RUCOLA

INGREDIENTI:

- 200 gr. di gamberetti
– 1 scatola tonno bianco 200gr
– olio
– limone
– sale
– pepe nero in grani
– 100 gr. di rucola

PREPARAZIONE:
(10 minuti circa)

Portate ad ebollizione l’acqua salata con alcuni grani di pepe nero intero e lessatevi i gamberetti per qualche minuto.
Tagliate grossolanamente la rucola e metteteci sopra il tonno spezzettato.
Scolate i gamberetti e sgusciateli, poi uniteli tiepidi alla rucola e al tonno.
In un ciotolina sciogliete il sale con il succo di mezzo limone, diluite con l’olio.
A questo punto condite i gamberetti, il tonno e la rucola.

Buon appetito !

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