PURE’ TRICOLORE

INGREDIENTI:

- 2 buste di purè pronto
– 4 carotine
– 100gr. di piselli surgelati
– burro q.b.
– parmigiano q.b.

PREPARAZIONE:

Preparate il purè come da istruzioni, nel frattempo cuocere a vapore le carotine e i piselli che successivamente passerete nello schiacciapatate, prima le carotine, e dovo averlo lavato e piselli.
In una pirofila da portata far una striscia di purè bianco.
Il restante purè mescolatelo con le carotine e i piselli e fare altre 2 striscie, una arancio ed una verde.
Spolverare con il parmigiano.
Passare il tutto sotto il grill e servite.

Buon appetito ! 

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