MOZZARELLA FRITTA

INGREDIENTI:

– 300gr. di mozzarella
– 2 uova
– farina q.b.
– olio per friggere
– pane grattugiato q.b.
– sale q.b.

PREPARAZIONE:

Sbatti le uova e salale, intanto taglia a dadi la mozzarella ed infarinala leggermente.
Passa poi i dadi nell’uovo e successivamente nel pangrattato.
Prendi una padella con abbondante olio bollente e versaci i dadi di mozzarella per friggerli.
Quando saranno pronti scolali ed asciugali con carta assorbente.
Servi i tuoi dadi di mozzarella ancora caldi.

Buon appetito !

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