FRITTATA CON SALSICCIA

INGREDIENTI:

- 2 salsicce fresche
– 6 uova
– 2 cucchiai di olio
– sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

In una padella larga cuocere le salsicce sbriciolate in modo che prendano colore.
In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe ed unire le salsicce cotte ed asciutte.
Amalgamare bene gli ingredienti per poi versare il tutto nella padella calda appena unta.
Cuocere qualche minuto per parte.
Servirla non troppo calda.

Buon appetito !

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