CARCIOFI AL GRATIN

INGREDIENTI:

- Carciofi
– Pangrattato
– Sale
– Pepe
– Olio extra vergine d’oliva
– Parmigiano

PREPARAZIONE:

Pulire bene i carciofi togliendo dall’esterno le foglie più dure e cuocere in padella con olio, sale e pepe, finché non risulteranno morbidi. (Aggiungere, se serve, un pò d’acqua calda)
Sistemarli in una teglia coperta con carta da forno, spolverizzare con pangrattato e parmigiano e mettere un filo di olio.
Cuocere in forno a 200°, finchè i carciofi non saranno dorati.

Buon appetito !

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