BUCATINI ALLA SALVIA

INGREDIENTI:

– 350 gr. di bucatini con semola di grano duro
– 150gr. di pecorino
– olio extra vergine di oliva q.b.
– pepe bianco q.b.
– sale q.b.
– salvia q.b.

PREPARAZIONE:

Cuocete la pasta al dente, intanto tagliate a scaglie piccole il pecorino e tagliate finemente le foglie di salvia con l’aggiunta di poco sale.
Scolate la pasta e cospargetela con il pecorino e la salvia.
Aggiungete un po’ di olio a crudo e quando l’avrete servita a tavola guarnitela con alcune foglioline di salvia.
Buon appetito!

Lascia un commento

— obbligatorio *

— obbligatorio *

Current ye@r *