BRUSCHETTE ALLA LIBANESE

INGREDIENTI:

- 200gr. di ceci in scatola
– 2 cucchiai d’aglio
– 4 cucchiai di pasta di sesamo
– prezzemolo e sale
– olio extra vergine d’oliva
– succo di 1 limone
– peperoncino in polvere

PREPARAZIONE:

Sgocciolate i ceci, tritate l’aglio e mettetelo nel frullatore assieme ai ceci, al succo di limone e alla pasta di sesamo.
Frullate fino ad ottere un composto omogeneo.
Mettete il composto ottenuto in una ciotola e aggiungete sale e prezzemolo tritato.
Al momento di servire condite con un filo d’olio.

Buon appetito !

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