Al Festival dell’Amatriciana 2016 tenutosi dal 2 al 4 dicembre ad Eataly c’era anche Alce Nero, azienda rappresentata per l’occasione dal Consigliere Marco Santori, anche Presidente di Etimos Foundation, che ha illustrato il progetto: “100 ettari di Terra Viva”.
Si tratta della creazione di 100 ettari coltivabili biologicamente nei quali sorgerà un produzione cerealicola, che andrà a valorizzare il lavoro della terra e l’attività agricola e gastronomica che da sempre caratterizza Amatrice.
I 100 ettari di terra sono una sorta di cordone che cinge il territorio amatriciano. Qui la finanza agevolata e il biologico saranno strumenti per una ripresa economica concreta.
